Tag: Pagkain at Inumin / Pagproseso ng Pagkain

Ipinakilala ng Gamm Pito B.V. sa ANUGA 2025, isang prestihiyosong trade fair ng pagkain at inumin, ang kanilang natatanging posisyon sa larangan ng tradisyonal na mga produkto ng gatas. Ang kumpanyang nakabase sa Netherlands ay ipinagmamalaki ang kanilang kakayahang makapagprodyus ng kashk at jameed—dalawang uri ng pagkaing gawa sa gatas na popular sa iba’t ibang kultura—sa ilalim ng mahigpit na pamantayan ng kalinisan at sertipikasyon ng European Union (EU). Ito ang nag-iisang kumpanya sa buong EU na nakagawa nito.
Ipinagmamalaki ng Gamm Pito B.V. ang kanilang pasilidad na gumagamit ng tumpak na teknolohiya at hindi natitinag na pamantayan sa kaligtasan ng pagkain. Nagbibigay ito ng katiyakan na ang bawat produkto, mula sa kanilang nakakapreskong yogurt drinks hanggang sa makremang kashk at jameed, ay nagtataglay ng tunay na lasa na pinagsasama ang kultural na awtentisidad sa modernong inobasyon.
Bilang isang pangunahing supplier ng ‘private label,’ ang Gamm Pito B.V. ay nagbibigay ng kanilang mga produkto sa mahigit 14 na internasyonal na tatak. Kumakalat ang kanilang mga produkto mula Netherlands patungo sa bawat sulok ng Europa, United Kingdom, at North America. Layunin ng kumpanya na pag-isahin ang mga pamilihan sa pamamagitan ng kalidad at tiwala, na nagpapatunay na sila ang mapagkakatiwalaang kasosyo sa Europe para sa pambihirang kalidad ng mga produkto ng gatas.Generated by Gemini

Ipinakilala ng isang kumpanya mula sa Belgium ang kanilang produktong “Maltchies” sa naganap na ANUGA 2025, isang trade fair para sa pagkain at inumin. Ang Maltchies ay isang serye ng malusog na meryenda na nakabatay sa malt, isang proseso ng pagpapatubo at pagpapatuyo ng mga cereal.
Ayon sa kumpanya, lahat ng variant ng Maltchies ay nakakuha ng Nutri-Score A, na nagpapatunay sa kanilang mataas na nutritional value. Gawa ang mga ito sa mga malted na lente, trigo, at barley, at may iba’t ibang natural na flavor tulad ng paprika, tomato basil, at barbecue. Kamakailan lamang, nagdagdag sila ng dalawang bagong spicy flavor: lime at chili, at spicy teriyaki.
Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng Maltchies ay ang kanilang malakas at masarap na lasa, kasabay ng kanilang pagiging malusog. Nagtataglay ang mga meryendang ito ng mataas na antas ng protina, fiber, at amino acids, habang mababa rin sa asin, asukal, at taba dahil hindi ito pinirito. Kung susuriin sa Yuka app, mataas din ang kanilang nutritional score na lampas sa 90.
Umaasa ang kumpanya na ang Maltchies ay magiging popular sa mga konsyumer na naghahanap ng masarap at malusog na alternatibo sa mga karaniwang meryenda. Hinikayat nila ang lahat na subukan ang Maltchies at asahan silang makita sa mga tindahan.
Generated by Gemini

Ang Kooray, isang baguhang kumpanya sa industriya ng pagkain, ay nagpakilala ng kanilang rebolusyonaryong produkto sa ANUGA 2025, ang pandaigdigang trade fair para sa pagkain at inumin. Ang kanilang ipinagmamalaking produkto ay ang “Kooray,” isang tunay na organic instant Thai curry sauce na kayang ihanda sa loob lamang ng tatlong minuto.
Ayon sa kinatawan ng Kooray, ang kanilang curry sauce ay ganap na organiko, walang anumang allergens, at garantisadong vegan. Ginagawa itong isang mainam na opsyon para sa mga taong may iba’t ibang restriksyon sa pagkain at para sa mga naghahanap ng masustansiya at madaling ihandang pagkain.
Ang preparasyon ng Kooray curry sauce ay napakasimple. Kailangan lamang magdagdag ng tubig at sa loob ng ilang minuto, makakakain na ng masarap na Thai curry. Ang pagiging madali sa paghahanda ay naglalayon na maging kaakit-akit sa mga abalang indibidwal na naghahanap ng mabilis ngunit dekalidad na solusyon sa pagkain.
Ang Anuga, kung saan ipinakita ang Kooray, ay isang kilalang trade fair na nagtatampok ng pinakabagong mga inobasyon sa industriya ng pagkain. Ang paglulunsad ng Kooray sa ganitong internasyonal na plataporma ay nagpapahiwatig ng ambisyon ng kumpanya na makilala sa pandaigdigang merkado at tumugon sa lumalaking pangangailangan para sa mga organic at madaling ihandang pagkain. Inaasahan ng Kooray na ang kanilang instant Thai curry sauce ay magiging isang bago at nakakaengganyong opsyon para sa mga mahilig sa Thai cuisine sa buong mundo.
Generated by Gemini

Ipinakilala ng Hikari Miso Co., Ltd., isang nangungunang kumpanya ng miso mula sa Nagano Prefecture, Japan, ang kanilang hanay ng organic miso sa ANUGA 2025, isang trade fair para sa pagkain at inumin. Ang miso, isang tradisyonal na Japanese condiment na gawa sa fermented rice, soybeans, asin, at tubig, ay isang pangunahing sangkap sa lutuing Hapon, lalo na sa miso soup.
Ipinagmalaki ng Hikari Miso ang pagiging pinakamalaking producer ng organic miso sa Japan at ipinakita ang pitong bersyon ng kanilang triple certified organic at non-GMO miso sa trade show. Layunin ng kumpanya na palawakin ang kanilang pag-export sa buong mundo, partikular na sa Europa, sa pamamagitan ng pag-aalok ng iba’t-ibang uri ng mataas na kalidad na miso.
Sa gitna ng pagtaas ng interes sa malusog at tradisyonal na pagkain, naglalayon ang Hikari Miso na dalhin ang “kaligayahan sa mga hapag-kainan ng mga tao sa buong mundo” sa pamamagitan ng kanilang produkto na ginawa gamit ang “kapangyarihan ng kalikasan.” Naniniwala ang kumpanya na sa kabila ng kasalukuyang mababang konsumo ng miso sa pandaigdigang antas, may malaking potensyal para sa paglago at pagtangkilik sa produktong ito. Ang kanilang pakikilahok sa ANUGA 2025 ay nagpapakita ng kanilang dedikasyon sa pagpapalaganap ng miso sa mas malawak na merkado.
Generated by Gemini

Nagpakilala ng kakaibang konsepto sa larangan ng potato chips ang vTrade GmbH, isang kumpanya mula sa Germany, sa katatapos lamang na ANUGA 2025, isang trade fair para sa pagkain at inumin. Ipinagmalaki nila ang kanilang “chipzz” brand, na gawa sa first-class Spanish potatoes at nag-aalok ng pitong natatanging lasa.
Kabilang sa mga lasa ang Classic, Hierba (Mediterranean herbs), suka, asin, truffle, at paprika, na naglalayong magbigay ng kakaibang karanasan sa bawat kagat. Ang isa sa mga pinakatampok ng kanilang produkto ay ang paggamit ng espesyal na paper bag packaging, na sinasabing nagbibigay ng kaibahan sa ibang brand ng potato chips.
Bukod pa rito, ipinakilala rin ng vTrade GmbH ang kanilang exclusive na English brand ng extra-thick chips, na sinasabing pinakamakapal na chips na makukuha sa merkado. Sa kasalukuyan, mayroon silang anim na lasa ng nasabing brand, ngunit plano nilang magdagdag ng apat o limang bagong lasa na may mas maliit na packaging. Layunin nilang maabot hindi lamang ang malalaking supermarkets kundi pati na rin ang mas maliliit na establisyemento tulad ng mga gasoline station, sinehan, vending machines, at maging ang mga airlines.
Ayon sa vTrade GmbH, malaki ang kanilang pasasalamat sa dami ng interes na natanggap nila mula sa iba’t ibang bahagi ng mundo, lalo na sa Asya, Southeast Asia, at Middle East. Sa kasalukuyan, nagluluwas na sila sa Lebanon at iba pang bansa sa Europa. Ang kumpanya, na limang taon nang nag-ooperate, ay lubos na umaasa sa patuloy na paglago ng kanilang negosyo.
Generated by Gemini

Ang Alex-Star, isang kumpanyang pamilya na nakabase sa Romania, ay nagpakita ng kanilang malawak na hanay ng mga de-latang at jarred na produkto sa Anuga 2025, isang kilalang trade fair para sa pagkain at inumin. Sa loob ng mahigit dalawang dekada, ang Alex-Star ay nagpakadalubhasa sa paggawa ng iba’t ibang produkto mula sa mga sariwang gulay at prutas.
Kabilang sa kanilang inaalok ang mga pipino, sili, at tradisyonal na produktong Romanian tulad ng zacusca at dahon ng repolyo. Nagpoprodyus din sila ng compost at iba’t ibang uri ng jam. Sa pakikipagsosyo sa mga lokal na magsasaka, tinitiyak ng Alex-Star ang paggamit ng mga sariwang sangkap sa kanilang mga produkto. Nag-aalok din sila ng mga serbisyo sa private labeling.
Ang kumpanya ay patuloy na lumalago taun-taon, na sa kasalukuyan ay lumalampas sa 20 milyong units ng produksyon. Maliban sa pagbebenta sa mga pangunahing retailer sa Romania, nagluluwas din ang Alex-Star sa iba’t ibang bansa tulad ng UK, Italy, Spain, at Germany, partikular na sa mga lugar na may malalaking komunidad ng mga Romanian. Sa kasalukuyan, mayroon silang portfolio na higit sa 80 produkto at patuloy na nagdaragdag ng mga bagong produkto batay sa pangangailangan ng merkado, patunay sa kanilang kakayahang umangkop sa nagbabagong kagustuhan ng mga mamimili.
Generated by Gemini

Hamburg, Alemanya – Nagpakilala ang KIMCHI yan, isang kumpanya mula sa Hamburg, ng kanilang mga produkto sa nakaraang ANUGA 2025, ang kilalang trade fair para sa pagkain at inumin. Nagpakita sila ng iba’t ibang uri ng kimchi, kasama na ang kanilang tunay na kimchi na gawa gamit ang mga lokal na gulay.
Ayon kay Gosh Schmidtz ng KIMCHI yan, pangunahing nagsusuplay ang kumpanya sa mga serbisyo ng pagkain tulad ng mga hotel, restawran, at cruise ships. Ngunit kamakailan lamang, nagpapalawak din sila sa retail market upang maabot ang mas maraming mamimili.
Ang isa sa mga kapansin-pansing produkto na kanilang ipinakita ay ang Kimchi Crisp, isang bagong snack na gawa mula sa kimchi. Ipinahayag ni Schmidtz na ang Kimchi Crisp ay may tunay na kimchi sa loob at perpekto itong kasama sa mga inumin. Bukod pa rito, sinabi niyang marami pa silang ibang produkto na maaaring maging interesado sa mga mamimili at mga negosyo.
Ang ANUGA, na idinaraos tuwing dalawang taon sa Cologne, Alemanya, ay isa sa pinakamalaking trade fair sa mundo para sa industriya ng pagkain at inumin. Ito ay nagbibigay ng plataporma para sa mga kumpanya na magpakita ng kanilang mga produkto, makipag-ugnayan sa mga potensyal na kliyente, at alamin ang mga pinakabagong trend sa merkado. Sa paglahok ng KIMCHI yan sa ANUGA 2025, inaasahan nilang mapalawak ang kanilang merkado at makilala ang kanilang mga produkto sa mas malawak na madla.
Generated by Gemini

Nagpakitang-gilas sa ANUGA 2025, ang pinakamalaking trade fair para sa pagkain at inumin sa buong mundo, ang RINJI Beer, isang kakaibang craft beer na nagmula sa Holland. Ipinakilala nila ang kanilang produkto na pinagsasama ang sining ng Japanese cuisine at European brewing.
Ayon sa kinatawan ng RINJI Beer, ang recipe ng kanilang beer ay likha ng isang Japanese chef na lumaki sa Holland, kaya’t nabuo ang kakaibang timpla na nakatuon sa perpektong pagpapares sa mga pagkain. Hindi lamang basta katapat na inumin, ginagamit ng RINJI Beer ang asim ng yuzu upang magbigay ng kakaibang freshness sa bawat lagok.
Ang “hashiyasume,” isang konsepto sa Japan na tumutukoy sa pagkain o inumin na naglilinis ng panlasa sa pagitan ng mga putahe, ang naging inspirasyon sa paglikha ng RINJI Beer. Sa pamamagitan nito, mas nakakapokus ang kumakain sa susunod na ihahain.
Sa loob lamang ng isa’t kalahating taon, nagtagumpay na ang RINJI Beer na makapasok sa mga grocery store at Japanese restaurant sa Holland, Belgium, at France. Ngayon, nakatuon sila sa pagpapalawak ng kanilang negosyo sa buong Europa at iba pang bansa sa mundo. Aktibo silang naghahanap ng mga distributor upang matulungan silang maabot ang mas maraming merkado at masiyahan ang mas maraming panlasa. Hinihikayat ang mga interesadong distributor na makipag-ugnayan sa kanila.
Generated by Gemini

Ang startup na kompanya mula sa Germany na fourTaste ay nagpakilala ng kanilang inobasyon sa organikong tempeh sa nagdaang ANUGA 2025, ang prestihiyosong trade fair para sa pagkain at inumin. Ayon kay Mela, ang founder ng fourTaste, ang kanilang tempeh ay gawa sa fermented legumes at “all natural,” ginagawa itong isang malinis at malusog na alternatibo sa karne.
Ang tempeh, isang tradisyonal na pagkain sa Indonesia, ay gawa sa fermented soybeans. Kilala ito sa mataas nitong protina content at pagiging versatile sa iba’t ibang putahe.
Nagsimula ang ideya ng fourTaste nang ang co-founder ni Mela, si John, ay naglakbay sa Bali at humanga sa tempeh. Dahil dito, nagpasya silang gumawa nito sa Germany, pangunahin para sa food service industry.
Nag-aalok ang fourTaste ng iba’t ibang produkto, kabilang ang tempeh na maaaring iimbak sa temperatura ng kwarto, iba’t ibang marinades, at tempeh balls na malambot sa loob at malutong sa labas. Ayon kay Mela, bukas ang fourTaste sa pakikipagtulungan sa iba’t ibang negosyo at interesado silang palawakin ang kanilang operasyon sa labas ng Germany. Inaasahan nilang makahanap ng mga bagong katuwang upang maipamahagi ang kanilang organikong tempeh sa mas malawak na merkado.
Generated by Gemini

Ipinakita ng Orient Enterprises Ltd., isang nangungunang processor at exporter ng macadamia nuts mula sa Kenya, ang kanilang mga produkto sa katatapos lamang na Anuga 2025, ang pandaigdigang trade fair para sa pagkain at inumin. Layunin ng kumpanya na makipagpulong sa mga mamimili at palakasin ang kanilang presensya sa merkado.
Bilang miyembro ng food industry, espesyalista ang Orient Enterprises sa pagproseso ng macadamia nuts na nagmumula sa Kenya, Silangang Aprika. Bukod sa pagbebenta ng hilaw na macadamia nuts sa malakihang dami, nag-aalok din sila ng roasted macadamia nuts, na nagdaragdag ng halaga sa kanilang produkto.
Ikinagagalak ng Orient Enterprises ang pagiging bahagi ng Anuga 2025 at inaanyayahan ang lahat ng interesado sa macadamia nuts na bisitahin ang kanilang website. Ang kumpanya ay nakabase malapit sa Nairobi, ang kapital ng Kenya, at naglalayon na maging pangunahing tagapagtustos ng de-kalidad na macadamia nuts sa buong mundo. Ang paglahok nila sa Anuga ay nagpapakita ng kanilang dedikasyon sa pagpapalawak ng kanilang negosyo at pakikipag-ugnayan sa iba’t ibang mamimili sa industriya ng pagkain.
Generated by Gemini

Sa katatapos na ANUGA 2025, ang trade fair para sa pagkain at inumin, kapansin-pansing nakapagpakita ng kanilang husay ang Ksiaa GmbH at Akita Trading. Ang dalawang kumpanya, isang German at isang Pranses, ay nagtutulungan bilang mga kasosyo upang mag-angkat ng mga de-kalidad na sangkap para sa lutuing Hapon, lalo na ang sushi, sa Europa.
Ayon kay Christian, may-ari ng Ksiaa Company, at Vincent Mary, tagapagtatag ng Akita Trading, nag-aalok sila ng malawak na seleksyon ng mga produkto, mula sa frozen hanggang sa tuyo, kasama na ang sikat na gyoza. Ang kanilang expertise ay hindi lamang sa pag-iimport kundi pati na rin sa pagbuo ng mga “bespoke” na serbisyo. Ibig sabihin, kaya nilang tumulong sa paglikha ng mga kakaibang recipe, pagdisenyo ng packaging, at paggawa ng mga produktong “tailor-made” para sa mga partikular na pangangailangan ng kliyente.
Ipinahayag ng dalawang negosyante na mayroon silang halos 40 taon ng pinagsamang karanasan sa industriya ng pagkaing Hapon at nagtataglay ng malawak na network ng mga pabrika at producer sa buong Asya. Tinitiyak nila ang matatag at de-kalidad na mga sangkap na makatwiran ang presyo.
Bukod pa rito, nag-aalok sila ng suporta sa mga kumpanyang nais mag-import ng mga produktong Hapon, kabilang ang paghahanda ng mga produkto, pagsusuri ng mga sangkap, at pagsusuri ng mga etiketa at packaging. Naniniwala sila na hindi lamang sila mga supplier, kundi pati na rin “Wikipedia” para sa lahat ng bagay na may kinalaman sa lutuing Hapon. Hinihikayat nila ang mga distributor, wholesaler, at kumpanya sa sektor ng pagkain sa Europa na bisitahin sila upang matuklasan ang kanilang alok.
Generated by Gemini