** iburi gakko: pagpapanatili ng tradisyon sa smts **
Sa SMTS 2024, ipinakita ni Kentaro Sudo ang kanilang “Iburigakko Kinkin no Kura,” isang napakasarap na pagkain na ginawa sa tradisyonal na paraan. Ang mga fermented turnips ay nababad sa bigas bran, asukal, at asin sa loob ng higit sa 100 araw, na nagreresulta sa isang lokal na paboritong nasiyahan sa buong bansa. Ang Kentaro Sudo Shoten ay nananatiling nakatuon sa matagal na paraan ng pag -aangkin, na pinapanatili ang lokal na pamana at tinitiyak ang pinakamataas na kalidad.Generated by Gemini
website:https://www.yume-akita.com/